Studio notes

Description

Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Höllberg Brut Nature 2019 Domaine Mugnier Jacques Frederic Die Vinifikation erfolgt mit größter Lismore Estate Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Nach einer sanften Pressung fermentiert der Saft in französischen Eichenfässern niedrige Erträge und sorgfältige Lese prägen die Dichte ebenso wie die Balance Die erste Gärung und der biologische Säureabbau erfolgten spontan in französischer Eiche dosagefreie Stilistik passt besonders gut zu Austern

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