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Nordcap Nouvair Schnellkühler Schockfroster POWER LINE P20.1 POWER BAFA förderfähig Bain Marie aus Edelstahl zum Einbauen in Abdeckung zum Warmhalten Hygiene und Handling im Fokus: Servierbedarf Hygiene und Handling im Fokus: Dank leicht zugänglicher Türen Zwei Prozesse EN Hordenwagen oder EN Regalwagen 600 x 400 mm Leistung Schnellkühlen 80 kg Produktmenge je Zyklus von 90 °C bis 3 °C Leistung Schockfrosten 80 kg Produktmenge je Zyklus von 90 °C bis 18 °C Aufnahme 1 Hordenwagen für GN 1 1 oder EN 600 x 400 mm Steuerung elektronische SPS Steuerung Einbringtemperatur bis 90 °C Arbeitstemperatur 40 °C bis 3 °C Temperaturbereich Schnellkühlen 90 °C bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 Prozent RF Temperaturbereich Schockfrosten 90 °C bis 18 °C bei 32 °C UT und 55 Prozent RF Klimaklasse 4 4301 Bruttogewicht 400 kg Nettogewicht 300 kg Anschlusswert 4
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